Tout savoir sur l’hygiène

L’hygiène est un ensemble de mesures destinées à prévenir les infections, elle concerne tout ce dont la structure d’accueil est composée, ainsi que le personnel. Dans les structures d’accueil petite enfance il faut veiller à respecter les règles d’hygiène et garantir un accueil de qualité.

Nous allons voir dans cette formation comment garantir un niveau d’hygiène élevé grâce à la mise en place de protocoles et procédures spécifiques.

Objectifs :

• Comprendre la législation en matière d’hygiène.
• Connaitre quelques définitions pour comprendre les intérêts et enjeux de la maitrise de l’hygiène.
• Connaitre les mesures d’hygiène simple, et savoir les mettre en place.
• Connaitre les méthodes de nettoyage et les produits à utiliser.
• Comprendre l’intérêt du plan de maitrise et savoir de quoi il est composé, et ainsi pouvoir le mettre en place.
• Connaitre la méthode HACCP et les techniques de prévention des toxi-infections alimentaires en collectivité (TIAC).
• Savoir s’adapter en cas de non-conformité (les détecter, les tracer, et réajuster les pratiques).
• Savoir transmettre aux parents les bonnes notions et les bons gestes en matière d’hygiène.
• Savoir ajuster son protocole selon les événements : épidémie par exemple.
• Savoir utiliser les outils de traçabilité.
• Mettre en place les protocoles et en avoir le suivi.
• Mettre en place le plan de nettoyage.

Plan de formation :

Pour une demande de renseignements ou pour établir un devis c’est ici.